У чому суть традиції: на свій день народження іменинник повинен першим відкусити шматочок від свого іменинного торта, при цьому робити це треба без рук та приладів – виключно ротом.
Торти подають на таці з невисокими бортами або зовсім без них. Якщо вони будуть занадто широкими або високими, десерт розкладати по тарілках буде незручно, його зовнішній вигляд може бути зіпсований. Ще краще використовувати для подачі спеціальну страву на високій ніжці, щоб цвях програми – торт – стояв на піднесенні.
Як правило, на одну людину припадає по 150-200 г десерту. Так, на 30 гостей потрібно щонайменше 5–6 кг торта. Якщо чекає ювілей, слід задуматися про купівлю багатоярусного десерту. Його кількості вистачить на 50 і більше людей.
Торт на день народження – смачна та зворушлива традиція. Дивлячись на свічки в торті, що танцюють у темряві, підбивають підсумок року, що минає, і загадують бажання на майбутній. Історики мають кілька версій щодо того, звідки прийшла традиція пекти або замовляти торти на день народження.
Малюку у віці 1 року можна дати шматочок торта з легкою начинкою, декорованого шматочками ягід, фруктів. Такою самою порцією обмежаться його однолітки. При виборі начинки доцільно орієнтуватися на смаки дорослих та дітей віком від 3 років, саме ними з'їдається тортик на 1 рік дівчинці та хлопчику.