Основні відмінності «Праги» від австрійського торта Головний секрет «Захера» криється в оболонці, для якої використовується суміш із 3 сортів шоколаду, тоді як рецепт Праги має на увазі глазування торта шоколадною помадкою..
Зробити крем для торта Прага за ГОСТом також досить просто: у невелику тарілку помістіть жовток, додайте до нього воду та збийте до однорідності; додайте до суміші ванільний цукор та згущене молоко; поставте тарілку на водяну лазню приблизно на 10 хвилин|мінути|, щоб довести сироп до загусання.
«Прага» – Шоколадний торт, широко відомий з часів СРСР. Складається з трьох бісквітних коржів із двома шарами крему «Празький». Верхня і бічні поверхні покриті повидлом і загладжені помадкою (або бічні поверхні оздоблені кремом та бісквітною крихтою). Зверху прикрашений малюнком із крему.
Прага від Палича ніжна та ароматна, завдяки лікеру в просоченні коржів, що розкриває густий шоколадний смак еквадорського какао.
Торт «Прага» – десерт, котрий так улюблений багатьма з нас, вважається класикою нарівні з «Наполеоном», «Київським» та «Медовиком». Названий так торт був на честь московського ресторану «Прага», в якому головним кондитером працював автор рецепту десерту Володимир Гуральник.