Суп швидко засвоюється організмом, добре зігріває у зимовий холод та покращує травлення. У супі зберігається набагато більше корисних речовин, ніж при смаженні чи гасінні. Також супи менш калорійні, що автоматично відносить їх до дієтичного харчування. Хороший наваристий суп навіть полегшує симптоми застуди.
Суп. Обов'язково чи ні?
- добре засвоюються організмом;
- Є збалансованою стравою;
- Підтримують водно-сольовий баланс;
- Нормалізують мікрофлору кишківника;
- Швидко насичують, маючи низьку калорійність;
- Зігрівають у холодну пору і дають енергію.
Найкорисніший суп – це курячий бульйон з овочами. Він багатий на білки, вітаміни і мінерали, які сприяють підтримці здорового імунітету, росту і ремонту тканин. Юшка на морській рибі відома своїми корисними властивостями.
Кому не можна їсти суп Незважаючи на користь супів, включати до свого щоденного раціону їх можна не всім. «Супи на основі бульйону з індички не рекомендується їсти людям з нирковою недостатністю, камінням у нирках, гіпертонією.
Не варто їсти супи швидкого приготування, оскільки вони містять багато солі, мало вітамінів і часто бувають дуже калорійними.. М'ясні, наваристі супи не варто їсти щодня, замість них краще віддавати перевагу овочевим супам або супам, приготованим на нежирному м'ясі чи рибі.