Склад варення із суниці У суниці міститься значна кількість корисних речовин. Так вона наділена різними вітамінами: токоферолом (Е), піридоксином (В6), фолієвою кислотою (В9), аскорбіновою кислотою (С). Особливо багато вітаміну С, Е та каротину.
Чому варення із садової суниці гірчить: що робити господиням Варення із садової суниці гірчить через дрібні кісточки, які неможливо прибрати з ягоди. Тому у варення із суниці завжди кладуть й інші ягоди, щоб усунути цю гіркоту.
Листя та ягоди суниці лісової годяться для лікування захворювань крові та порушень обміну речовин. Також препарати на основі цієї рослини використовують у боротьбі з хворобами легень та шлунково-кишкового тракту. Ягоди суниці ще й сильний сечо- і потогінний засіб.
Корисні властивості: Пектин, антоціани, дубильні речовини. Застосовується при гіпертонії (сечогінний ефект), стимулює імунітет і жарознижувальну властивість, знижує холестерин, покращує сон та стресостійкість, виражений антиоксидант, у косметології при догляді за шкірою. З обережністю, при індивідуальній непереносимості.
Відвар з коріння та листя використовують при шкірних висипах, бронхіті (як відхаркувальний і пом'якшувальний засіб), а також при подагрі, піску та камінні в нирках, сечовому міхурі, жовчно вивідних шляхах і жовчному міхурі.