Сира риба: суші, сашимі, севичі, аквачіле, тартар, поке, струганина, сугудай та гравлакс – Афіша Daily.
Чи безпечно їсти сир з морепродуктами? Відповідь: Якщо морепродукти та сир правильно приготовлені та збережені, їх можна безпечно їсти разом.
Риба – це не тільки корисна, а й смачна їжа. А поєднання сиру з рибою має високі гастрономічні показники. Риба містить у собі велику кількість харчових нутрієнтів: білок, жири.
Риба фугу містить смертельну дозу тетродотоксину у внутрішніх органах, в основному в печінці та ікрі, жовчному міхурі, а також у шкірі. Найбільш отруйні — печінка та ікра риби, тому їх у їжу не вживають. Інші частини риби можна використовувати лише після ретельної спеціальної обробки.
pescetarianism, pescatarianism) – вид часткового вегетаріанства, спосіб життя, що полягає у відмові від вживання м'яса, за винятком риби та інших морепродуктів.