Соус є чудовою заправкою до різних салатів, рагу або сету з овочів.. Теріяки ідеально підходить до м'ясних страв, риби – особливо лососю, страв з птиці та морепродуктів. Соус також підійде до страв, приготовлених на грилі. Лайфхак: щоб підсилити смак копченої страви – використовуйте також теріяки.
Лікар-дієтолог Моллі Хембрі пояснила, що соус теріяки містить велику кількість солі. Справа в тому, що виготовляють продукт на основі соєвого соусу, який містить високу дозу натрію. За словами експерта, це може призвести до підвищеного артеріального тиску та серцево-судинних захворювань.
Теріяки – найпопулярніший соус для японської кухні, його використовують для приготування ролів та суші, гарячих страв та супів. Соус відрізняється густотою, солодким присмаком. До складу соусу входять такі інгредієнти: соєвий соус, мирина, імбир, коричневий цукор та невелика кількість спецій.
Курка під соусом теріяки За рахунок додавання солодко-солоного соусу теріяки нейтральне куряче філе набуває цікавого смаку: в ньому гармонійно переплітаються помірна насолода і ледь помітна гострота.
Соус теріяки ідеально підходить для приготування. маринадів, глазурів для м'яса, птиці та риби, а також як соус для подачі з гриль-блюдами та смаженою їжею. Він надає стравам характерного глянсового зовнішнього вигляду і приємного аромату.