Справжній шоколад із какао-бобів – це висококалорійний продукт. У 100 г какао-бобів міститься 560-580 калорій. Це означає, що темний або гіркий шоколад містить близько 550-600 калорій на 100 г.
500-540 кілокалорій – така середня енергетична цінність 100 г продукту. Калорійність однієї часточки (квадратика) дорівнює приблизно 35.0 кілокалорій (залежить від загальної ваги плитки).
Харчова цінність та хімічний склад "Плитка шоколаду".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 ккал |
|---|---|---|
| Калорійність | 576 ккал | 5.9% |
| Білки | 8.8 г | 2% |
| Жири | 38.9 г | 12.1% |
| Вуглеводи | 47.5 г | 3.8% |
Харчова та енергетична цінність (на 100 г): жири – 41,1 г білки – 8,5 г вуглеводи – 14,5 г (з них поліоли – 7 г) калорійність – 462 ккал.
Харчова цінність та хімічний склад "Шоколад MERCI (1 шт.)".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 ккал |
|---|---|---|
| Калорійність | 72.8 ккал | 5.9% |
| Білки | 1 г | 1.8% |
| Жири | 4.7 г | 11.5% |
| Вуглеводи | 6.6 г | 4.1% |
3 шматочки (20 г) містить 108 калорій.