Розкладний лист може здатися складним, але правда в тому, що це так само легко, як чайні пакетики. Просто пам'ятайте: використовуйте одна чайна ложка (близько 2 г) на чашку чаю, або дві на чашку, якщо ви заварюєте білий чай, жовтий чай або фруктовий і трав’яний чай
.
1 чайна ложка. Як правило, ви повинні відміряти 1 чайна ложка листового чаю на 8 унцій чашки води. Однак для більш пухких сумішей, таких як білий чай і ромашка, може знадобитися одна столова ложка або більше, тоді як для щільніших чаїв, таких як Ганпаудер, може знадобитися менше однієї чайної ложки.
Вода – до ідеальної температури. Завжди кип’ятіть свіжу воду та не кип’ятіть її повторно (це впливає на смак вашого чаю). Дозування – приблизно 1-2 чайні ложки листового чаю на порцію. Варіть – чим довше варіть, тим міцніша чашка – намагайтеся принаймні 3 хвилини.
Чайні пакетики містять стільки ж чаю, скільки потрібно для приготування ідеальної чашки листового чаю. Кожен пакетик чаю зазвичай містить 2 г (0,07 унції) чаю, достатньо для приготування ідеальної чашки 8 унцій.
Що стосується кількості, наше основне емпіричне правило таке столова ложка листя на 8-12 унцій води. Як ви побачите з наведеної нижче інформації, це буде змінюватися залежно від того, як ви використовуєте різні стилі чаю. Почніть з 3 грамів або чайної ложки, заваріть і спробуйте. Експерименти тут є ключовими, оскільки ви хочете знайти найкращий смак чаю та той, який вам сподобається.
3. Не забувайте про ложку. Розкладний лист може здатися складним, але правда в тому, що це так само легко, як чайні пакетики. Просто пам'ятайте: використовуйте одна чайна ложка (близько 2 г) на чашку чаю, або дві на чашку, якщо ви заварюєте білий чай, жовтий чай або фруктовий і трав’яний настій.