Інструкції для смаження у фритюрі:
- Розігрійте масло до 350 градусів.
- Помістіть заморожені яєчні булочки в олію, обережно, щоб не перевантажити фритюрницю.
- Смажте 3 хвилини або до готовності.
Обережно опустіть яєчні булочки в олію, стежачи за тим, щоб не переповнити каструлю. Варити до золотисто-коричневий, близько 4-5 хвилин. Коли яєчні рулетики будуть готові, викладіть їх на деко, застелене паперовими рушниками. Паперові рушники допоможуть ввібрати частину надлишку олії та запобігти розмоканню.
Арахісове масло Арахісове масло чудово підходить для смаження яєчних булочок, оскільки має високу температуру димлення та забезпечує горіховий смак. Якщо його немає під рукою, можна використовувати рапсову або кукурудзяну олію. Не використовуйте такі олії, як кунжутна або оливкова, оскільки вони не підходять для смаження у фритюрі через низьку температуру димлення.
ІНСТРУКЦІЯ З ПРИГОТУВАННЯ
- Розігрійте духовку до 425°F.
- Вийміть 4 яєчні булочки з коробки та внутрішнього пакета.
- Викладіть яєчні рулетики на деко, застелене фольгою, і поставте на верхню решітку духовки.
- Нагрівайте протягом 19-20 хвилин. Переверніть продукт на половину часу нагрівання.
- Дайте постояти 2 хвилини перед подачею.
Якщо ви готуєте їх з нуля, найкращий спосіб зберегти яєчні рулетики хрусткими та смачними — уникайте непотрібних масел і видаліть надлишок вологи в інгредієнтах. Для куплених у магазині яєчних булочок є кілька способів уберегти олію та вологу від виходу з-під контролю.