Додайте чайну ложку розчинної кави або порошку еспресо. Додайте жменю горіхів — пекан, волоських, макадамії, будь-яких, що є під рукою. Зачерпніть долонею сушених або заморожених фруктів. Додайте в тісто трохи ванільного екстракту верхньої полиці, або крапку ванільної пасти, або трохи ванільної пудри.
Шість підступних способів зробити домашню суміш для брауні
- Замість олії використовуйте розтоплене масло.
- Замість води використовуйте молоко, ароматизовані вершки або зварену каву.
- Додайте екстракти або ароматизатори.
- Додайте суміші, такі як печиво та цукерки.
- Недопекти, лише злегка.
- Топінги.
- Мої улюблені мікси та начинки.
Вони надайте брауні більш легкої, сухої та більш схожої на тістечко текстури. Якщо ви віддаєте перевагу цьому, а не жувальному, тоді розбийте це додаткове яйце. З іншого боку, якщо забагато яєць, ви отримаєте тверді, важкі та жорсткі брауні.
Ви цілком можете замінити рослинне масло вершковим. Використовуйте ту саму кількість, яка вказана в інструкції (наприклад, якщо потрібна 1/3 склянки олії, використовуйте 5 1/3 столових ложок вершкового масла). Розтопіть його, потім дайте трохи охолонути. Ви можете ніколи не повернутися до нафти!
Крапка ванілі та трохи порошку для еспресо – лише два способи зробити коробку брауні кращою. Завдяки цим прийомам ви отримаєте швидкий десерт, який на смак буде створений з нуля. Можна з упевненістю сказати, що майже всі люблять брауні.