Від Перець Padron до patatas bravas і туррон до тапас, Іспанія знає, як робити все, що стосується смачної їжі. Іспанська кухня проста і складається зі свіжих місцевих інгредієнтів, тож не дивно, що такі страви, як паелья та тапас, по праву помістили країну на світову карту гурманів.
10 іспанських страв, які варто спробувати
- Гаспачо. Найчервоніші, найстигліші помідори, оливкова олія, часник, хліб, перець і огірок змішують до шовковистої однорідності, потім охолоджують і розливають у миски або склянки. …
- Паелья. …
- Коржик Іспанська. …
- Gambas al ajillo. …
- Tostas de tomate y jamón. …
- Patatas bravas. …
- Pollo al ajillo. …
- Cochinillo asado.
Паелья вважається національною стравою і походить з Валенсії. За традиційним рецептом паелью готують з кролика і овочів. Однак сьогодні існує незліченна кількість варіантів: з рибою та морепродуктами, з м’ясом та рибою або навіть вегетаріанські.
Від перцю Padron до patatas bravas, від turrón до тапас – Іспанія знає, як зробити все, коли справа доходить до смачної їжі. Іспанська кухня проста і готується зі свіжих місцевих продуктів, тому не дивно, що такі страви паелья і тапас по праву поставили країну на світову карту гурманів.
Найкращий спосіб описати іспанську їжу – типова середземноморська дієта. Величезні салати, риба, свіжі фрукти, хліб, оливкова олія, сочевиця та просте м’ясо та овочі. Це здається простим і воно є. Але якимось чином іспанці перетворили простоту на одну з найсмачніших страв у світі.