Коржі для торта Молочна дівчинка готується на основі молока, що згущує|згущає|. А німецькі домогосподарки використовували згущене молоко, яке називається milchmädchen. На етикетці намальована дівчина-молочниця. Звідси й назва торта.
Наприклад, торт молочна дівчинка вагою 1,5 кг буде діаметром 18 см та висотою 7-8 см. Торт Червоний Оксамит 1,8 кг буде діаметром 16 см та висотою 8 см.. Ось такі нехитрі розрахунки!
Чи можна використовувати для прошарку молочної дівчинки крем чиз на вершках і чи потрібно в такому разі просочувати коржі? Можна, можливо! Кондитери часто використовують для прошарку Молочної дівчинки крем чиз на вершках. Якщо любите вологі торти можете просочити класичним сиропом або згущеним молоком + молоко 50/50.
ТОРТ "МОЛОЧНА ДІВЧИНКА" З НАЙНІЖНІШИМ ЙОГУРТОВИМ КРЕМОМ. Вага торта 2.5 кг ; діаметр 21 см; висота 10 см. мука – 370 гр.
1300 руб. Ціна за 1кг.