Стійкі морепродукти є морепродукти, виловлені або вирощені на фермах, зібрані або вироблені таким чином, щоб захистити довгострокове здоров'я популяцій видів і екосистем. Сполучені Штати є світовим лідером у виробництві екологічно чистих морепродуктів.
Ось деякі види риб, які зазвичай входять до списку найбільш стійких риб для споживання.
- Анчоус (виловлений в дикому вигляді в Перу, Чилі) …
- Тихоокеанська тріска (виловлена на Алясці) …
- Арктичний голець (вирощений) …
- Скумбрія атлантична (виловлена) …
- Пікша (виловлена в дикому вигляді з північно-східної Арктики, Ісландії, Північного моря, Ірландського моря)
Стійке рибальство поважає морські екосистеми та пристосовується до рівня розмноження риб, щоб підтримувати баланс і забезпечувати виживання всіх видів. Використовує вибіркові методи. Стійке рибальство відмовляється від невибіркового вилову мальків і видів, що знаходяться під загрозою зникнення, або тих, що не мають комерційної цінності.
Як дізнатися, чи мої морепродукти екологічні? Коли ви купуєте морепродукти або обідаєте, просто шукайте кліща синьої риби MSC. Цей ярлик показує, що морепродукти можна простежити до здорових популяцій риби, які виловлювалися стабільно.
Екологічно стійкі морепродукти – це дикі або вирощені на фермах морепродукти, видобуті таким чином, щоб не завдати шкоди навколишньому середовищу чи іншим тваринам. — сприяння забезпеченню здорових і стійких екосистем океану.
Дикий лосось Best Choice походить від здорової популяції, а добре кероване рибальство практично не впливає на інше морське життя та середовища існування. Лосось, вирощений на фермах, є стійким, коли виробники мають мінімальний вплив на популяції дикого лосося та навколишнє середовище.