Її додають у салати з огірками, кабачками або капустою, а також в овочеві заготовки на зиму. Склад приправи для моркви корейською до неймовірного простий, гранульований часник, мелений червоний і чорний перець, сіль кухонна, а також мелений коріандр (насіння кінзи).
Для цієї процедури найзручніше використовувати гострий шеф-ніж із широким лезом. Є й альтернативний спосіб: розрізаємо моркву вздовж, а потім кожну половину на дві рівні частини. четвертинки, Що Вийшли, нескладно нашаткувати тонкою соломкою, що ідеально підходить для салату по-корейськи.
Класична корейська морква Для класичного рецепту знадобиться 1 кг моркви, 2 ст. ложки оцту (9%), 1 ст. ложка цукру, 1 ч. ложка солі, 50 г рослинної олії, 1 головка часнику та спеції (мелений червоний перець, кмин, кінза і далі за смаком).
Морква по-корейськи (також морковча, коро мар) – Салат з нарізаної моркви (у вигляді тонкої і довгої соломки), часнику, олії та приправ (наприклад кінзи).
часник, перець червоний пекучий, сіль, базилік, коріандр, паприка мелена, перець чорний.