Завдяки своєму солодкуватому та одночасно м'ясному смаку квасоля чудово поєднується з такими продуктами, як часник, волоський горіх, томати, баклажани, цибуля ріпчаста, цибуля-порей, різна зелень. Хоч смак у неї насичений, вона не забиває смаку цих продуктів, а лише доповнює їх.
«Консервована квасоля, краще біладобре поєднується з соусом вінегрет. Можна приготувати дуже швидкий салат: банку білої квасолі, багато різної зелені, серед якої обов'язково буде рукола, — салату потрібна її гіркота і свіжа заправка.
Квасоля поєднується не тільки з традиційними овочами, такими як помідор, цибуля, морква, картопля.
Квасоля та м'ясо відмінно поєднуються з будь-якими овочами. Супи та борщі, рагу та спекотне, рулети, салати, запіканки, пироги – квасоля з м'ясом гарна в будь-якому вигляді!
Квасоля не промивають Як пишуть фахівці з кулінарії Thekitchn, у рідині, в якій знаходиться квасоля, багато крохмалю та натрію. Щоб змити не дуже корисні речовини, квасолю варто промити під струменем води.