Викладіть рулет на лист швом вниз і запікайте в розігрітій до 180 °С духовці протягом 1.5-2 годин. Готовність допоможе визначити виделку: сік м'яса має бути прозорим.
Після цього просійте муку|борошно| і поступово додавайте|добавляйте| її в яйця, кожен раз ретельно і акуратно перемішуючи тісто. Викласти тісто на яблука так, щоб закрити всю начинку. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте пиріг. 20-25 хвилинале обов'язково спостерігайте, щоб не перепекти десерт.
Щоб у м'яса вийшла смачна рум'яна скоринка, перед запіканням його потрібно змастити сумішшю дижонської гірчиці та меду, посипати пармезаном та зернами гірчиці. В результаті ваших старань на столі з'явиться елегантна страва, яка може стати розкішним обідом або прикрасою святкового столу.
Вдома рулет потрібно зберігати у холодильнику. Якщо ви не встигаєте його з'їсти, можна заморозити. Рекомендовані терміни придатності кулінарних виробів за температури зберігання –12 °C – не більше 30 діб, при температурі –18 °C – не більше 90 діб.
Вдома рулет потрібно зберігати у холодильнику. Якщо ви не встигаєте його з'їсти, можна заморозити. Рекомендовані терміни придатності кулінарних виробів при температурі зберігання -12 ° C – не більше 30 діб, при температурі -18 ° C – не більше 90 діб.