Наприклад: у вас є 5 літрів сортування міцністю 62%, вам потрібно розбавити його до 40%. Заповнивши 3 поля в онлайн калькулятори, бачимо результат: необхідно долити 2,75 літрів води.
Також розрахувати пропорції можна за формулою X = 100NP/M – P, де:
- N – початкова фортеця спирту;
- P – коефіцієнт (обсяг початкового розчину в мілілітрах розділити на 100);
- Х – кількість мл води, які необхідно додати до первісного розчину;
- M – необхідна міцність кінцевого розчину.
Розрахунок розведення самогону водою (таблиця) * C – C = D, тобто вихідна міцність алкоголю потрібно розділити на необхідну міцність, отриману цифру помножити на обсяг наявного продукту, потім відняти обсяг наявного продукту. В результаті виходить необхідна кількість води для розведення.
У вас є 4 літри 90-градусного спирту. Ви бажаєте розбавити його до 40 градусів. Вписуєте ці значення у спеціальні поля. Виходить, що вам потрібно додати 5 літрів води.
Тому, при розведенні харчового спирту, його ллють у воду. Якщо зробити навпаки – відбувається реакція окиснення, в результаті якої утворюються вугільна кислота та пероксид. Крім того, температура рідини сильно підвищується. Це впливає на підсумковий присмак та прозорість горілки.