оскільки риба-меч була заборонена Сполученими Штатами у великій частині Тихого океану. Цей крок спрямований не на порятунок риби-меч, а на зникаючих морських черепах. 12 березня 2004 р.
Рибалкам вдалося відловити цих хижаків по всьому світу, від Каліфорнії до Мексиканської затоки, аж до Середземного моря, Австралії та Венесуели.. Багатьом рибалкам досі важко повірити своїм очам, коли вони бачать рибу-меч, що вистрибує з води на фоні синього неба.
Каліфорнійська риба-меч доступна в ресторанах і роздрібних магазинах по всій Південній Каліфорнії, переважно в пік сезону (вересень – січень). Більшість риби-меч, виловленої в Каліфорнії, залишається в штаті.
Риба-меч, науково відома як Xiphias gladius, не перебуває під загрозою зникнення. Однак регіональні популяції цієї риби можуть викликати занепокоєння, як-от у Середземному морі. Хоча це не під загрозою зникнення, цей вид риби охороняється правилами рибальства тому що риба-меч – звичайний продукт харчування.
The Флорида-Кіс є природною відправною точкою для глибоководної риболовлі в пошуках риби-меч. Поруч із глибокими водами, які любить риба-меч, Кіз є добре відомим місцем для цієї трофейної риби, яка завжди в русі.
Як велика риба, риба-меч містить більше ртуті, ніж інші риби. Хоча переваги вживання риби зазвичай переважують ризики ртуті, отруєння ртуттю внаслідок споживання риби може виникнути. Найкорисніше їсти рибу-меч у вареному вигляді, оскільки приготування їжі зменшує вміст ртуті до 30%.