20 хв. Посолити. Накрити кришкою. Варити до готовності. 15-20 хв.
Кабачки багаті на клітковину. Лікар-дієтолог Євген Арзамасцев назвав категорію людей, кому не рекомендується вживати кабачки. За його словами, цей овоч багатий на клітковину, тому його не можна їсти людям з гастритом, колітом та іншими хворобами ШКТ.
Для кабачків підійдуть солодка мелена паприка, сушений орегано, чорний мелений перець, сіль, часник, кріп, базилік, коріандр, кмин та петрушка.
Кабачок сприяє зниженню рівня холестерину в крові, зменшенню набряків, позитивно впливає на зір, загальний тонус організму.. Завдяки м'якій сечогінній властивості, кабачок рекомендується вживати в їжу при гіпертонічній хворобі, недугах серцево-судинної системи, нирок та печінки.
Ці ніжні овочі готуються миттєво. Вони не вимагають складних попередніх маніпуляцій. молоді кабачки навіть не потрібно чистити.