Шаурма чи шаверма (араб.
Для повернення засохлому лавашу колишньої пружності та смаку необхідно використовувати… пульверизатор. Збризкайте кілька разів засохлий лаваш водою і відправте його на пару хвилин у духовку. Так лаваш знову стане ароматним, м'яким та пластичним.
Рулетики можна їсти з-під ножа, але найкраще залишити їх на ніч у холодильнику – всі інгредієнти потоваришують між собою і просочать лаваш.
Цей тонкий бездрожжевий хліб проник у кухню багатьох народів. Лаваш – не просто заміна традиційного хліба, він ще й незамінна основа для безлічі гарячих страв та холодних закусок. Склад лаваша торгової марки Ризик надзвичайно простий, у рецепті всього три інгредієнти – борошно, вода та сіль!
Так, шаурма – це м'ясо та овочі, загорнуті в лаваш, а шаверма – це та ж начинка, тільки покладена в напівкруглий лаваш, що нагадує більше булку (так само називається узбецька лаваш). Начинка однакова, а от оболонка у шаверми товща… Назвою.