склад: вершки, молоко незбиране згущене з цукром, молоко знежирене концентроване, цукор, суміш харчових емульгаторів та стабілізаторів ( емульгатор: моно- та дигліцериди жирних кислот, стабілізатори: камедь ріжкового дерева, гуарова камедь, карагінан), ароматизатор ванілін. Термін придатності – 18 місяців.
Цей продукт менш жирний, ніж класичний пломбір: вміст молочного жиру, згідно з ГОСТом, тут має бути в межах 8–11,5 %. Так що основна різниця між пломбіром та вершковим морозивом полягає в тому, що друге трохи менш калорійне за рахунок меншої жирності продукту..
За результатами дослідження 2022 року визнано високоякісним лише пломбір. «Світлогір'я» (АТ "Дмитровський молочний завод", Московська обл.). Він може претендувати на присвоєння українського Знака якості.
З класичним пломбіром добре поєднується малина, полуниця, лохина, шматочки персика або абрикоса. Вони чудово доповнюють його смак, додають до нього насолоду або кислинку. Такі ласощі прикрасять будь-який стіл і порадують ваших близьких! Яке морозиво вибрати?
Чим відрізняється пломбір від ескімо? пломбір – це вид морозива, а ескімо – його форма. Ескімо – це морозиво на паличці, вкрите шоколадною глазур'ю. Пломбір на паличці в глазурі це теж ескімо. Але домашнє ескімо можна зробити і з вершкового, і молочного морозива.