Крок 4. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 50-60 хвилин. Для перевірки готовності вставте в корж дерев'яну паличку (зубочистку) — якщо вона виходить сухою, то готовий торт. Крок 5.
«Смітанник» краще прибрати у холодильник і дати йому час на просочення.
Харчова цінність та хімічний склад "булочка Сметанник".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 г |
|---|---|---|
| Калорійність | 282 ккал | 16.7% |
| Білки | 7.2 г | 9.5% |
| Жири | 7 г | 12.5% |
| Вуглеводи | 47.5 г | 21.7% |
З цього тіста вони смажили на сковорідці коржі, промазували їх сметаною та складали один на одного. Нерідко також «пиріг», що вийшов, поливали медом. Такий десерт був дуже популярним серед селян, вони називали його сметанник..
Інгредієнти цього пирога дуже прості, а смак незрівнянний. Смітанник нагадує всім відомий десерт – чізкейк, Але виходить набагато легше по текстурі і повітрянішим, а продукти в рази доступніші.