Пельмені Цзяоцзи – Найпоширеніша страва китайської кухні. Воно має безліч варіантів дизайну і начинка теж досить варіативна. Цзяоцзи їдять як вареними, і смаженими. Однак цзяоцзи – це не вонтони.
Пельмені – знаменита страва російської кухні. Смак, ситність та зручність зберігання зробили пельмені винятково популярними. Існує безліч версій того, як пельмені з'явилися на російській землі. Хоча доводиться визнати одне – ця страва має китайське коріння.
| Пельмені | |
|---|---|
| Країна походження | Росія |
| Компоненти | |
| Основні | тісто, м'ясо |
| Можливі | риба |
Усе види пельменів та їх відмінності.
- Пельмені «Яловичі» – складовий фарш яловичина + баранина, цибуля та спеції.
- «Яловичі» Преміум – той самий складовий фарш, але тісто тонше, фаршу в пельмешку більше.
- «Сибірські» – складовий фарш яловичина + свинина, цибуля та спеції.
- «Сибірські» Преміум – той самий фарш, то тонке тісто і більше фаршу.
Хінкалі -національна страва грузинської кухні з гірських областей Манти готують на пару, хінкалі варять у бульйоні. В даний час манти кладуть не фарш, а дрібно порізане м'ясо, малесенькими такими кубиками і так само порізану цибулю, а в хінкалі, як правило, кладуть фарш і багато зелені, обов'язково має бути кінза.