Має високий глікемічний індекс, тож не рекомендується діабетикам.
Знайшли дешевше? склад: печінка свиняча. шпик свинячий, морква, цибуля ріпчаста, легке, спред рослинний жировий ( суміш топлена рослинно-жирова, молоко пастеризоване, молоко сухе знежирене, масло вершкове, цукор), жир яловичий, сіль кухонна харчова.
Безперечно, безпрограшним варіантом дієтичного ПП паштету є паштет із яловичини чи телятини. Лікарі-дієтологи вважають, що такий продукт обов'язково має бути присутнім у раціоні кожної людини, особливо у людей з низьким гемоглобіном. Яловичина, як і телятина, є одним із найкорисніших видів м'яса.
Важливо правильно вибрати спеції. Так, до паштету з курячої печінки або печінки іншого птаха додають мускатний горіх, чорний перець, часник, сіль та цукор, біле вино, херес, коньяк. Для паштету зі свинячої та яловичої печінки ідеально підходить чебрець, лавровий лист, розмарин..
У печінці міститься холестерин, тому вона протипоказана тим, хто схильний до утворення тромбів, має підвищений рівень холестерину або страждає на серцево-судинні недуги.. Важливо!