Відповідно до запасних характеристик максимальний вік – 23 роки максимальна вага становить 11 кг (24,3 фунта) повної ваги, а максимальна довжина становить 91 см (35,8 дюйма) довжини вилки.
Федеральні води: Мінімальний розмір – 16 дюймів, обмеження на 1 рибу на особу.
Північна Кароліна може похвалитися світовим рекордом для лову риби 24 фунти, 5 унцій риба, проткнута водолазом Дереком Вільямсом на мілині Сковороди. Найбільша риба, виловлена на гачок і волосінь, була екземпляром вагою 21 фунт і 15 унцій.
Багато кухарів і рестораторів сходяться на думці, що свиняча риба на смак дуже смачна, хоча знайти їх у меню не завжди легко, оскільки флоридська свиняча риба найчастіше ловиться підводним полюванням, що може обмежити доступність. Незважаючи на те, що їх часто називають люціаном або люціаном, нехай це прізвисько вас не вводить в оману.
Виразна чорна пляма за грудними плавцями відрізняє самців від самок. Спинний плавець зазвичай складається з трьох-чотирьох довгих спинних шипів, за якими слідує серія коротших спинних шипів. Хогфіш досягти максимальна загальна довжина 91 см (36 дюймів) і вага близько 11 кг (24 фунти).
Кабани такі ж красиві і цікаві, як вони смачні! Подивіться, яке місце займає Hogfish у нашій популярній статті «15 найкращих риб на смак у Флорида-Кіс». Де ваше улюблене місце в Кізі, щоб перекусити Hogfish?