Для моркви підійдуть петрушка,базилик,карі, цибуля, шавлія і кмин. Для екзотичнішого смаку додайте корицю, мускатний горіх або імбир. Спеції та прянощі можна додавати в супи, запікати з ними овочі або приправляти салати та закуски.
У запеченій моркві багато бета-каротину, вітаміну С, калію, магнію, заліза. Її потрібно вживати при хворобах серцево-судинної системи. Також морква стимулює роботу кишечника, очищаючи від шлаків і покращуючи перистальтику.
Морква виявляє антисептичні та антибактеріальні здібності, що сприяє покращенню роботи імунної системи організму. До того ж у моркві є вітамін С, який стимулює активність білих кров'яних клітин і є одним з найважливіших елементів для підтримки імунітету.
Насіння моркви перед посівом можна замочити на ніч. Для цього достатньо висипати їх на вологу ганчірку. Так насіння набухне і краще проросте.
Додавання калійних добрив, як-от калієва сіль або калійна селітрадопоможе поліпшити смак моркви. Не забуваймо про органічні добрива. Використання перегною або компосту може також сприяти солодощі моркви.