Перлинна цибуля – загальна назва головок деяких сортів цибулі ріпчастої та споріднених рослин (насамперед, цибулі виноградної), які відрізняються мініатюрністю, що зумовлює специфіку їх кулінарного використання.
30 днів Маринована цибуля зберігається протягом 30 днів у холодному місці. У простерилізованій тарі термін придатності збільшується до року.
Сіль – змішайте тонко нарізану цибулю із сіллю так, щоб розподілити її рівномірно. Залишіть на 15 хвилин, потім змийте водою. Можна також розвести сіль у воді, викласти туди цибулю порізану і залишити на 10-15 хвилин, потім злити. Чим тонше ви наріжете цибулину, тим більше гіркоти прибере сіль.
Кому протипоказаний лук Він протипоказаний при бронхіальній астмі, тому що він може спровокувати напад, — каже лікар-гастроентеролог Галина Барташевич. — З обережністю цибулю потрібно вживати людям із захворюваннями печінки — гепатитами, жировим гепатозом, цирозом.
За описом шнитт-цибуля нагадує звичайний зелений цибуля з тонким пір'ям, який називають різанцем, швидким і резуном.