Сметану перемішати з цукром та ваніліном, прибрати убік, щоб цукор повністю розчинився. Мандарини почистити, бажано і від білих плівочок (інакше гірчитиме). Додати цукор. М'якуш мандарина подрібнити блендером.
Мещерякова зазначила, що мандарини допустимо їсти разом з некрохмалистими овочами, зеленню та кисломолочними продуктами – сиром, сиром або сметаною.
Для желе можна використовувати не тільки силіконові форми, але й будь-які глибокі ємності, попередньо застелявши їх харчовою плівкою або пакетом. Через 1-2 години желе застигне і буде готовим до вживання.
Фрімонт – це турецький сорт мандаринів, що вирощується в Туреччині. Ці мандарини менші і овальнішої форми, ніж звичайні мандарини, і мають насичений помаранчевий колір.
Апельсини, мандарини, грейпфрути, ананаси, гранати, лимони, агрус, журавлина, кислі яблука, груші, сливи, абрикос, виноград. Ці фрукти добре сумісні як між собою, так і з кисломолочними продуктами, вершками, сметаною та жирним сиром.