Як з'явилися макарони по флотськи Можливо, у Мурманську – столиці Північного флоту, що бореться – і виник цей класичний рецепт – макарони з тушонкою (а пізніше з яловичиною). І назва – «макарони по-флотськи» закріпилася за ним з того часу вже назавжди.
Коли на поверхні почали утворюватися бульбашки, час додавати макарони. Правильно опускати у каструлю всю порцію відразу. Засік 1 хвилину. Цього часу вистачить, щоби спагетті розм'якшилися.
Відкиньте макарони на друшляк та промийте гарячою проточною водою. Не варто промивати їх холодною водою – через перепад температури вони швидко злипнуться. Покладіть макарони в каструлю, додайте шматочок м'якого вершкового масла і добре перемішайте вироби, щоб олія рівномірно їх покрила..
Макарони без соусів, підлив та інших добавок можна зберігати в холодильнику в герметичному контейнері не більше 3 діб. Макарони з соусами (особливо м'ясо-містять) не рекомендується зберігати більше 36 годин.
Тушонку можна їсти як у холодному, так і гарячому вигляді. І якщо ви думаєте, що тушонка підходить тільки для походів або макаронів по-флотськи, то ви помиляєтеся. Подивіться наші рецепти з тушонкою. З тушонки можна варити супи, пекти пироги, робити печеню, сендвічі, брускетти та начинки для млинців.