Квасоля та м'ясо відмінно поєднуються з будь-якими овочами. Супи та борщі, рагу та жарке, рулети, салати, запіканки, пироги – квасоля з м'ясом гарна в будь-якому вигляді!
Після замочування, квасолю необхідно промити, залити водою та варити на середньому вогні 30-35 хвилин. Сіль додайте на початку варіння. Якщо додасте цукор, щоб зробити квасолю солодшою, то цей інгредієнт збільшить час приготування. Загалом час варіння залежатиме від обраного сорту квасолі.
Біла квасоля – безумовний лідер за кількістю клітковини серед усіх бобових. Одна порція квасолі містить половину денної норми харчових волокон. А це дуже корисно людям із зайвою вагою. У білій квасолі багато сірки, яка необхідна для боротьби із запальними захворюваннями.
5,8 г. Квасоля біла виготовляється із зерен спеціальних сортів. Є джерелом білка. На 100 грн. продукту: Харчова цінність: білки – 5,8 г., жири – 0,3 г., вуглеводи – 16,3 г.
Що не можна їсти з квасолею Квасолю краще не поєднувати з грибами та м'ясом, інакше вони будуть довго перетравлюватися через різні структури білка.