, судинна тканина, відповідальна за транспортування органічних поживних речовин навколо тіла рослини, переносить розчинені цукри від листя (місця їх виробництва) або місць зберігання до інших частин рослини, які потребують поживних речовин.
Рослини виробляють цукор у своєму листі, але це листя не солодке на смак. Це тому, що цукор не залишається в листі. Рослини використовують цукор для росту, і його також можна транспортувати до коренів, насіння, стебел або плодів для зберігання.
Білий цукор переважно транспортується як розбиті насипні вантажі в мішки з тканих природних матеріалів (наприклад, джут) або ткані поліетиленові мішки з пластиковим внутрішнім мішком який є непроникним для водяної пари та забезпечує захист від забруднення. Перевезення масових вантажів зараз зустрічається рідко.
Загальною транспортною формою цукру в рослинах є Сахароза. Виробляється природним шляхом на рослинах, з яких виготовляють столовий цукор.
сахароза Основна форма цукру, що транспортується від місця фотосинтезу до решти рослини сахарози. Це тому, що сахароза є невідновлюючим цукром і відносно нечутлива до метаболізму порівняно з глюкозою та іншими моносахаридами.
Флоема Флоема це високоспеціалізована судинна тканина, яка утворює взаємопов’язану мережу безперервних ниток по всьому тілу рослини. Він транспортує цукри, поживні речовини та низку сигнальних молекул між листям, корінням, квітами та фруктами. Як результат, флоема є центральною для функціонування рослини.