Її додають у салати з огірками, кабачками або капустою, а також в овочеві заготовки на зиму. Склад приправи для моркви корейською до неймовірного простий, гранульований часник, мелений червоний і чорний перець, сіль кухонна, а також мелений коріандр (насіння кінзи).
часник, перець червоний пекучий, сіль, базилік, коріандр, паприка мелена, перець чорний.
Морква по-корейськи (також морковча, коре мар. салат з нарізаної моркви (у вигляді тонкої та довгої соломки), часнику, олії та приправ (наприклад кінзи). Морква по-корейськи набула широкої популярності в СРСР, що зберігається в багатьох колишніх республіках.
Спосіб приготування: 1 кг очищеної моркви натріть соломкою, додайте|добавляйте| 30 г приправи, 5-6 столових ложок 9% оцту, натріть 6-8 зубчиків часнику.
До складу приправи для моркви по-корейськи входять:
- паприка;
- коріандр;
- гірчиця;
- куркума;
- часник;
- перець чорний мелений;
- перець червоний чилі;
- хмелі-сунелі;