У 99% випадків підійде Jas 1203 (Jas 1223) або 1208 (Jas 1228). Якщо площі робіт великі, наприклад, оформлення стін, тривала робота з соплом 0,8, є сенс взяти максимально продуктивний Jas 1206 (Jas 1226). З невеликими об'єктами площею до аркуша формату А4 комфортно працюватиме соплом 0,3 мм.
Для тортів та тістечок слід підбирати розмір сопла від 0,3 до 0,5 мм, оптимальною вважається компресор з продуктивністю від 10 до 20 літрів за хвилину. Ще потрібно враховувати, що аерографи бувають залежної та незалежної дії, з нижнім та верхнім бачком.
У принципі – ні чого складного тут немає, треба лише роздобути:
- – ресивер – це взагалі найпростіше – можна, можливо використовувати будь-що: я розглядав: пневмо балон від вантажівки або легковика, балон від газу для заправки авокондиціонерів або балон від станції водопостачання. …
- – Аерогроф зі шлангом.
Нормальною практикою вважається, коли у магазині для кондитерів товар продають під назвою «кондитерський аерограф», проте від звичайного інструменту для художників та малярів він нічим не відрізняється! Головний принцип роботи будь-якого аерографа полягає в рівномірному дрібнодисперсному розпилюванні фарби під тиском повітря.
Робочий тиск повітря для аерографа має бути в межах 0,5-3,5 атм. Більший тиск робить розпилення більш зібраним та тонким. Результатом невеликого тиску може стати незібране та незадовільне розпилення фарби.