Що не можна їсти при подагрі? Список повністю або частково обмежених продуктів. ОВОЧІ: Щавель, боби, горох, хрін, нут. М'ЯСО: Червоні сорти м'яса (яловичина, телятина), свинина, ковбаси, сосиски, шинки.
Відхід від дієти, вживання гострої та жирної їжі, алкоголю (особливо вина та пива), кави, швидко підвищують рівень сечової кислоти в організмі, що призводить до чергового нападу хвороби
Харчування при подагрі
| Тип продукту | Рекомендовано у раціоні |
|---|---|
| Овочі | Всі овочі, включаючи картопля, морква, буряк, білокачанну капусту, огірки, помідори, баклажани, кабачки, гарбуз, темно-зелені листові овочі, кріп, цибуля, часник |
| Горіхи та насіння | Всі горіхи, крім арахісу, насіння соняшнику, льону, чіа. |
Дієта при подагрі виключає деякі сорти овочевих культур: цвітну капусту, шпинат, щавель, редис і всі бобові (боби, горох, квасоля, сочевиця). Натомість решта овочів, а також фрукти та ягоди повинні споживатися у значній кількості.
Зберігаючи практично всі корисні властивості нута, хумус нормалізує обмінні процеси організму, знижує рівень цукру на крові, знижує рівень «поганого» холестерину. Так само як і нут, Хумус заповнює нестачу таких вітамінів, як А, В, С, К і Е, і дуже важливого мікроелемента – заліза.