Найвідоміші індійські солодощі
- бурфі – цукерки, що нагадують помадку;
- гулаб джамун – кульки, виготовлені на молочній основі;
- розгулу – головний компонент страви – домашній сир у сиропі;
- джалебі – солодкі нитки із тіста.
Обговоримо, які страви найбільше люблять індійці та що варто спробувати мандрівникові в Індії.
- Каррі Каррі – це соус, "приправа" до рису. …
- Індійські коржі Невід'ємна частина індійської кухні. …
- Панір баттер масалу.
- Пані пурі …
- Курка тандурі.
- Самоса …
- Роган Джош …
- Баттер Чікен
Це ніжні сирні кульки, просочені сиропомякі люблять дорослі, діти. Для приготування десерту потрібно мінімум продуктів, зовсім небагато часу. Кулі можна готувати на сніданок, подавати на святковий стіл.
В Індії, де понад 80 відсотків мешканців – вегетаріанці, рис і дав – Це основа поживного обіду. Бідняки, які не можуть купити овочі щодня, їдять лише рис та дав. У важкі часи, коли дав виростає в ціні, харчуються одним рисом, закушуючи його зеленим чилі.
Традиційна індійська насолода, що нагадує халву, але більш легка, ніжна, повітряна. Мигдаль і фісташки, а також манго надають особливі смакові нотки цим смачним ласостям. Десерт виготовлений на основі натурального вершкового масла|мастила|, без шкідливих добавок.