Гречка дуже смачна з грибами, особливо, з лісовими, але і з печерицями теж дуже нічого! Страва може бути самостійною або виступати як гарнір до курки або м'яса, підходить в меню для посту. У народі таку страву можна нерідко зустріти під назвою гречка купецько з грибами.
Спеції для гречки з грибами часник, кріп, чорний перець, прованські трави. Спеції для гречаників – паприка, гірчиця, перець червоний, чорний, запашний, часник, мускатний горіх, майоран, кмин.
Склад: морська сіль, цибуля, морква, коріандр, борошно в/с, корінь пастернаку, дріжджовий екстракт, паприка, чорний перець, часник, зелень петрушки.
Як приготувати гречку в бульйоні Гречка вийде смачнішою та насиченою за смаком, якщо відварити її в овочевому, грибному чи м'ясному бульйоні. Варити потрібно так само, як і у воді, дотримуючись пропорції і час.
Вживання гречаної каші у вечірній час, коли метаболізм стає повільнішим, може призвести до серйозного навантаження на ШКТ та інші системи.. Саме тому гречка – це ідеальний обід, але не найкраща вечеря.