пончик (пол. pączek – круглий солодкий смажений пиріжок) – обсмажене в олії виріб із тіста круглої форми, іноді з начинкою всередині.
ТОП-5 найкращих форм для випічки та запікання 2022
- Керамічне прямокутне страва для запікання і випічки Classic від Le Creuset. …
- Керамічна форма для випічки "Кіш II" від Emile Henry. …
- Сталева форма з антипригарним покриттям для випічки мафінів від Le Creuset. …
- Керамічна жаровня від Romertopf.
Матеріал
- Сталь. Форми, Виготовлені зі сталі, міцні, зручні і, при належному догляді, прослужать вам довго. …
- Алюміній. Форми з алюмінію найчастіше використовуються при приготуванні випічки: пироги, кекси, коржі для тортів або піци. …
- Кераміка. …
- Силіконові. …
- Тефлон. …
- Скло . …
- Папір.
У кераміці здоба добре пропечеться, але не пересушиться. Скляна форма для запікання гарна для випікання без начинки. Наприклад, для кексів, булочок, запіканок.
Донат – десерт з начинкою покритий глазур'ю з можливим додаванням посипання. Пончик – це кондитерський виріб без начинки, без глазурі та без посипання, виготовлений із суцільного тіста, посипаний цукровою пудрою. Донат подається холодним, тоді як пончиком ласують виключно у гарячому вигляді.