Оскільки атлантичний блакитний тунець зазнає такої дивовижної трансформації розміру (від майже мікроскопічного до одного з найбільших хижаків відкритого океану), він їсть різноманітну здобич протягом свого життя. У молодому віці вони їдять крихітний зоопланктон, і їх здобич збільшується в розмірах.
Атлантичний блакитний тунець відносно швидко досягає зрілості. Під час опитування, яке включало екземпляри довжиною до 2,55 м (8,4 футів) і вагою 247 кг (545 фунтів), жоден не був старший за 15 років. Однак можуть бути дуже великі екземпляри до 50 років.
220 – 250 кг Атлантичного блакитного тунця / Маса
2.1 Зміцнення здоров'я серця Омега-3 жирні кислоти, присутні в блакитному тунці, допомагають зменшити запалення в організмі та знизити ризик серцевих захворювань. Дослідження показують, що омега-3 жирні кислоти можуть сприяти зниженню тригліцеридів, зниженню артеріального тиску та покращенню функціональності кровоносних судин.
Перелов риби. Популяція блакитного тунця різко скоротилася надмірний і незаконний вилов риби за останні кілька десятиліть – не лише атлантичного блакитного тунця, а й тихоокеанського блакитного тунця та південного блакитного тунця. Зменшення чисельності населення значною мірою викликано попитом на цю рибу на ринках елітних суші.