У сирої моркви є відмінна властивість – вона здатна знижувати рівень холестерину в крові. Це буде корисно для серця та судин. Також регулярно вживаючи цей овоч, можна суттєво знизити ймовірність утворення інсульту – на 70 відсотків. Справа в тому, що він добре стимулює кровообіг головного мозку.
Включивши свіжу моркву до свого щоденного раціону, можна забути про шкірні проблеми та запалення слизової оболонки.. Вживання смачного коренеплоду у вигляді салату, допоможе нормалізувати травлення, запобігши здуттю та запори.
Регулярне вживання моркви благотворно впливає на серцево-судинну систему. Овоч сприяє зниженню рівня холестерину та покращує еластичність судин. У моркві міститься калій. Він є судинорозширювальним засобом, що допомагає знизити тиск.
Головне багатство моркви – бета-каротин, попередник вітаміну А, через який у коренеплоду такий яскравий оранжево-жовтий колір. Усього 3-4 середні моркви на день здатні покрити добову потребу нашого організму у цьому елементі.
Морква корисна і для здоров'я чоловіків Крім того, дослідники з університету Чжецзянського в Китаї встановили, що регулярне вживання моркви (мінімум тричі на тиждень) знижує ризик раку простати. Можливо, захисні властивості моркви пов'язані з каротиноїдами – бета-каротином та лікопіном.