Потім бактерії сальмонели можуть потрапити на ваші руки після того, як ви торкнетеся яєчної шкаралупи. Але люди повинні пам’ятати, що яйця, як і будь-яка сира їжа, можуть становити ризик харчового отруєння, тому завжди мийте руки після роботи з яйцями.15 лист 2019
«Неналежне поводження з сирими яйцями та їх споживання може підвищити ризик сальмонельозу, типу харчового захворювання. людям важливо часто мити руки та поверхні під час роботи з сирими яйцями і що вони варять яйця до належної температури».
Завжди ретельно мийте та висушуйте руки до та після торкання яєць або роботи з ними. Після роботи з яйцями ретельно очистіть і продезінфікуйте харчові зони, посуд і приладдя.
Помістіть яйце в долоні або основою до нижньої частини долоні. І ваш вказівний палець. І середній палець по обидва боки від піку. тріщина. Яйце на плоскій поверхні.
Ось деяка інформація від Агентства харчових стандартів Великобританії: Пам’ятайте, Бактерії сальмонели можуть бути як на шкаралупі, так і всередині яйця тому, щоб зупинити розповсюдження бактерій, ви повинні дуже обережно поводитися з яйцями, як коли вони ще в шкаралупі, так і після того, як ви їх розбили.
Для цього надіньте кільце на один із ваших пальців. І вичавити яйце. Знову кільце зосередить силу вашого стискання на невеликій ділянці яйця. І яйце має луснути від усілякої липкості.