Курку нафаршируйте часточками лимона, гілочками чебрецю і помідорами чері і змастіть маринадом. Викладіть курку і половинки картоплі на лист, застелений пергаментним папером. Запікати в духовку 30-40 хвилин – залежно від потужності духовки.
У деяких стравах краще використовувати фольгу, а не пергаментний папір. Наприклад, при приготуванні риби, індички, курки чи свинини рекомендуємо використовувати фольгу. Завдяки її властивостям, м'ясо готується швидше, а соки та рідини не витікають назовні.
Головна зручність пергаменту в тому, що він підходить для приготування будь-яких страв у посуді будь-якого розміру. На папері легко готувати липкі, тендітні та швидко підгоряючі продукти – достатньо лише відрізати від неї непотрібне.
Як використовувати пергамент Також папером можна застелити форму для випічки і не перейматися тим, що страва прилипне. З паперу для випічки можна зробити кишеню і запікати в ній рибу, м'ясо та пироги. Просто загорніть у неї продукти, додайте спеції, щільно скріпіть краї та запікайте.
Ідеальний метод приготування випічки – це застосування пергаментного паперу.. Вона чудово справляється із зайвим жиром і допомагає зберегти привабливий вигляд готового виробу. За рахунок використання пергаменту випічка зберігає свою форму.