Щоб ковбаски не лопалися при приготуванні на сковороді, попередньо відваріть їх або опустіть на пару хвилин у киплячу воду – цей лайфхак зробить структуру ковбасок більш еластичною. За бажання можна відварити купати зі спеціями, лавровим листом, часником — це додасть смаку яскравості та оригінальності.
У середньому час складає 20-30 хвилин. Поради щодо приготування: Щоб не лопнула скоринка, ковбаски слід попередньо опустити в окріп на 2 хвилини. Смажені купати небажано проколювати зубочисткою, так витікне сік.
До утворення рум'яної скоринки приблизно по 5 хвилин на один бік. У жодному разі не перетримайте їх, купати не повинні бути сухими. Не забудьте проткнути продукт зубочисткою, щоб переконатися, що і всередині він просмажився. Якщо все гаразд, вітаємо, страва готова!
Подивіться, щоб ковбаски не лопнули – переверніть їх на інший бік хвилин через 5-7. Потім встановіть температуру в духовці 160-180 градусів і томіть ковбаски ще 10-15 хвилин. Перевірити готовність легко – якщо на розрізі чи проколі виступає прозорий сік, значить ковбаски готові.
Перш ніж почати смажити, заморожені купати слід розморозити. Взяти півсклянки води та 4-5 ковбасок. Помістити в сковороду і залити водою. Після того, як вода закипить, зменшити температуру.