Хороші новини для людей з непереносимістю лактози: Labneh містить дуже мало лактози, оскільки молоко майже повністю підкислюється в процесі виробництва. І ще більше хороших новин: оскільки молоко пастеризоване, ви можете сміливо їсти нашу лабну під час вагітності.
Так. Лабне готується з пастеризованого йогурту або кефіру, ферментовані продукти, що містять пробіотичні культури.
Сир Labneh виготовляється з пастеризованого коров'ячого молока, вершки коров'яче пастеризоване, йогуртова культура та сіль. З точки зору смаку, свіжий сир має свіжий аромат, як і його назва, тоді як сир лабне відомий своїм унікальним кислим смаком, що походить від культури йогурту.
Уникайте споживання молока та йогурту непастеризоване овече або козяче молоко, або вживати харчові продукти, виготовлені з них, наприклад, м’який козячий сир. Що стосується домашнього йогурту, переконайтеся, що він зроблений з пастеризованого молока. Однак усі типи йогурту, включаючи живий, біо йогурт із низьким вмістом жиру, безпечні для вживання під час вагітності.
Лабне – це різновид м'якого сиру зроблений шляхом проціджування йогурту для видалення сироватки. Його часто їдять на Близькому Сході як соус або намазку, його можна приготувати вдома з мінімальною кількістю інгредієнтів.
Хороші новини для людей з непереносимістю лактози: Labneh містить дуже мало лактози, оскільки молоко майже повністю підкислюється в процесі виробництва. І ще більше хороших новин: оскільки молоко пастеризоване, ви можете сміливо їсти нашу лабну під час вагітності.