Тверді сири (чеддер, едам, емменталь і пармезан), а також фета, домашній сир, моцарелла, маскарпоне та пастові сири безпечні. Приготування їжі знищує всі бактерії, які можуть бути шкідливими під час вагітності, тому будь-який сир у варених стравах безпечний напр. киш, лазанья, піца. Якщо у вас надмірна вага або ожиріння, вибирайте нежирні сорти.
Дійсно, будь-яка паста з чим завгодно чудова незалежно від температури. Особливо лазанья є фантастичною, коли її їдять холодною, оскільки вона стає набагато легшою для споживання.. Завдяки своїм слизьким шарам пасти, соусу, сиру та будь-чого іншого гаряча лазанья ніколи не зберігається так, як вам того хочеться.
Загалом вагітним жінкам рекомендується їсти тільки свіжоприготовану їжу. Залишки домашньої їжі можна з’їсти протягом 24 годин, якщо вони правильно охолоджені при температурі <5°C. Однак слід уникати їжі на винос, яка може проводити значний період часу в розігрітих духовках або на вітринах.
Білий соус безпечно їсти з вашою лазаньєю за умови, що молоко, масло та сир пастеризовані.
Шанс заразитися Listeria від обіднього м’яса досить рідкісний. Виробники продуктів харчування вживають заходів для запобігання цьому ще до пакування. Якщо ви вагітні і раніше їли м’ясний делікатес, не хвилюйтеся. Але мабуть, найкраще задовольнити будь-яку майбутню тягу до італійської сабвуферу до моменту пологів.