Гостра їжа може зіграти певну роль у зміцненні здоров’я серця. Дослідження показують кореляцію між більшим споживанням гострої їжі та меншим ризиком серцево-судинних захворювань. Дослідження також виявили взаємозв’язок між споживанням гострої їжі, вищим рівнем холестерину ЛПВЩ («хорошого» типу холестерину) та зниженням кров’яного тиску.21 травня 2023 р.
Однак занадто багато тепла може призвести до неприємних побічних ефектів, таких як біль у животі, діарея, нудота та блювота.
Тому їсти гостре потрібно 2-3 рази на тиждень і їсти з перервами. Вживання занадто гострого викликає жар в тілі Вживання великої кількості чилі з регулярною частотою разом із високим ступенем гостроти може спричинити виразки в роті або фурункули, печіння в задньому проході та інших органах.
Доведено, що гостра їжа допомагає схуднути. «Капсаїцин допомагає підвищити вашу внутрішню температуру, прискорити метаболізм і спалювати калорії швидше», — каже Робінсон. «Дослідження показали, що це може збільшити ваш метаболізм до 5 відсотків».
ми не повинні їсти гарячі речі, тому що це може призвести до термічної травми. Пояснення: якщо ми їмо гарячу їжу, це спричиняє термічне ушкодження слизової оболонки горла чи стравоходу. Якщо ми постійно продовжуємо їсти гарячу їжу, це може спричинити хронічне запалення та утворення ракових клітин.
Надзвичайно гостра їжа є однією з потенційних причин глибокий езофагіт, відповідно до Johns Hopkins Medicine, і дослідження виявили, що капсаїцин часто викликає симптоми гастроезофагеальної рефлюксної хвороби (ГЕРХ). Інші дослідження показали, що гостра їжа також є причиною багатьох садових розладів травлення.