Деякі випадкові любителі вина насолоджуються лише червоними або білими винами, і їм не потрібна роздільна зона. А серйозним колекціонерам буде вигідно мати спеціальний підвал для витримки своїх вин. Якщо вас цікавлять переважно червоні чи білі тони, однотемпературний охолоджувач чудово підійде. 21 лютого 2024 р.
Загалом, винні холодильники з кількома температурними зонами пропонують більшу гнучкість для зберігання різноманітних вин. Дво- та тризонні винні холодильники дозволяють зберігати різні види вина при ідеальній температурі однозонний винний холодильник краще підійде тим, хто хоче зберігати тільки один вид вина.
Звичайний холодильник призначений для швидкого підвищення температури та висушування вологи. Може здатися логічним зберігати вино в холодильнику, але швидка відповідь – категоричне "Ні". Багато небезпек підстерігає ваш традиційний холодильник, що може негативно вплинути на якість вашого вина.
Винні ентузіасти та експерти погоджуються, що температура має вирішальне значення для зберігання вина та винний холодильник є ідеальним рішенням для зберігання. Вино слід зберігати при постійній температурі, в ідеалі від 45°F до 65°F (7°C – 18°C). Коливання температури можуть призвести до передчасного старіння або псування.
Найкращий діапазон – встановити температуру від 50 °F (11 °C) до 65 °F (18 °C) для червоного вина та встановіть іншу зону між 45 °F (7 °C) і 50 °F (11 °C) для білого вина. Завдяки двозонному винному холодильнику керування температурою винного охолоджувача для кількох вин стає легшим і зручнішим.
Якщо у вас є надійна колекція вин (або очікуєте її мати), двозонний винний холодильник стане ідеальним вибором. Пристрої з подвійною зоною є набагато більш універсальними, з можливістю розміщення та подачі як червоних, так і білих вин одночасно. Завдяки двозонному охолоджувачу ви також можете зберігати ігристі вина в одному пристрої.