Яйця це швидкі чи повільні вуглеводи

Повільні вуглеводи містяться в:

• овочах: ​​зелених салатах, шпинаті, спаржі, броколі, цвітній капусті, огірках;
• крупах: гречці, вівсянці, коричневому та дикому рисі, паростках пшениці;
• молочні продукти з низьким відсотком жирності;
• горіхи.

Прості (швидкі) вуглеводи, це вуглеводи з коротким ланцюгом молекул. Наприклад, глюкоза, фруктоза, галактоза, рибоза, дезоксирибоза, сахароза, мальтоза та лактоза.

Інші продукти, містять складні вуглеводи у великій кількості, це:

• Коренеплоди (редька, морква).
• Бобові (чечевиця, квасоля, боби, нут).
• Хліб грубого помелу (житній, ячмінний).
• Крупи (пшоняна, пшенична, ячна, кукурудзяна, толокно).
• Овочі, особливо зелені та листові (шпинат, салати, капуста, петрушка, кріп).

Які вуглеводи необхідно виключити при схудненні

• Фрукти – ананас, банани, диня;
• Мед та його похідні;
• Білий рис;
• Овочі – морква у відвареному вигляді, ріпа, гарбуз, картопля;
• Білий хліб;
• Фініки, родзинки;
• Напівфабрикати швидкого приготування (каші, супи);
• Печиво, крекери;

Таблиця повільних вуглеводів