Сир чеддер Сир чеддер є класичним вибором для начосу. Він має м’який, гострий смак, який добре поєднується з іншими інгредієнтами страви. Сир чеддер також відомий своєю здатністю до плавлення, що робить його популярним вибором для сирного соусу начо.
Масло і борошно: Цей сир начо починається з ру, виготовленого з рівних частин вершкового масла та борошна універсального призначення. Молоко: вам знадобиться чашка незбираного молока. Сир: для цього класичного рецепту сиру начо виберіть нарізаний плавлений американський сир. Сіль: щіпка солі підсилює пікантний смак сиру начо.
Кесо — це техасці, які називають плавлений плавлений сир, змішаний із ротелем або звичайними консервованими кубиками помідорів і перцю. Сир начо – це те, що, зокрема, називають жителі середнього заходу той самий основний плавлений плавлений сир без нарізаних кубиками помідорів і перцю.
10 найкращих сирів для плавлення
- Колбі. Загальноамериканський сир Колбі твердий, але має м’який смак і крем. …
- Хаварті. Цей датський легкоплавкий сир має м’який аромат і смак з нотками масла і солодкості. …
- швейцарський. …
- Фонтіна. …
- Монтерей Джек. …
- Мюнстер. …
- Проволоне. …
- Копчена Гауда.
Який сир найкраще плавиться? Сири з більшою вологістю та нижчою температурою плавлення – чеддер є одним із найпопулярніших варіантів, але швейцарський і грюйер також чудові варіанти. Що краще тане, ніжний чи гострий чеддер? М’який чеддер тане легше, ніж більш гострий (старіший) чеддер.