Страви зі свинини та риби особливо добре поєднуються з гострими фруктовими соусами, де солодкі смаки допомагають пом’якшити жар і підкреслити тропічну атмосферу.
- Курячі крильця. У наш час майже все підходить, коли справа стосується крил. …
- Яйця. …
- Мак і сир. …
- піца …
- Тако.
Найпоширенішими рослинами в гострих соусах, крім гострого перцю, є помідори і морква. Вони такі універсальні, а їх постійна доступність робить їх привабливими та затребуваними в більшості рецептів. У той час як овочі вважаються основою гострих соусів, фрукти надають солодкості та характеру загальному смаку.
Незалежно від того, чи вибрали ви гострий шашлик, буйвол або хабанеро з манго, ваші овочі можуть витримати спеку. Інші crudités люблять огірки, червоний перець, цвітна капуста та суцвіття брокколі смак неймовірний, коли його занурюють прямо в гострий соус.
Брокколі приголомшує, додаючи її тут гострим соусом, часником і перцем. І тепер у вас є гарнір, що викликає залежність.
Згідно з наукою, молочні та кислі продукти та напої це те, що вам потрібно спожити, щоб охолодити гостроту. Збалансування кислотою може допомогти нейтралізувати капсаїцин. Це означає, що випити або з’їсти щось кисле може дати вам деяке тимчасове полегшення від відчуття печіння.