Пряні трави та зелень, що використовуються в кулінарії
- Базилік зелений PosudamartЗелений базилік є основою для соусу песто та піци Маргарита.
- Базилік фіолетовий PosudamartФіолетовий базилік найчастіше застосовується в кавказькій кухні.
- Петрушка плосколиста.
- Петрушка кучерява.
- Кріп …
- Кінза …
- Кервель …
- Селера
Як лікарські рослини на початку XXI століття широко використовуються аїр, алое, брусниця, оман, звіробій, календула, калізія, журавлина, малина, мати-й-мачуха, м'ята, обліпиха, подорожник, ромашка, солодка, деревій, шавлія, шипшина та багато інших.
У цій добірці – 7 видів самої корисний зелені.
- Петрушка У цій траві містяться вітаміни B, K та E, а вітаміну С у ній у чотири рази більше, ніж у лимоні. …
- Кріп Один з найпоширеніших видів зелені. …
- Базилік …
- Селера …
- Кінза …
- Шпинат …
- Зелена цибуля
Однак це лише частина правди, насправді до трав відноситься велика кількість дводольних квіткових рослин, таких різноманітних як кріп, петрушка, кмин, м'ята, базилік, часник, ромашка, м'ята, шавлія, календула, подорожник, лаванда, полин та багато інших.
Сім найкращих трав
- Базилік
- Петрушка
- Чебрець
- Розмарин
- Шавлія
- М'ята
- кріп